Ennél egyszerűbben elkészíthető nassolni valót el sem lehet képzelni. Semmi felesleges adalékanyag és rengeteg alapanyag lehetőség. A legjobb benne, hogy olyan édesre készíted, amilyenre szeretnéd. Használhatsz szilikon vagy jégkocka formát is, különböző alakzatokat és méreteket. Én most három félét készítettem: teából, szörpből és gyümölcsből.

Hozzávalók:

Teából:

- 4 dl víz

- 2 db bármilyen tea filter

- édesítő ízlés szerint

- 3 teáskanál agar - agar

 Szörpből:

- 2 dl cukormentes szörp 

- 1 dl víz

- édesítő ízlés szerint

- 4 teáskanál agar - agar

Gyümölcsből:

- 230 gr málna

- 2 dl víz

- édesítő ízlés szerint

- 3 teáskanál agar -agar

Elkészítés:

Teából készültnél forraljuk fel a vizet, majd zárjuk el a tűzhelyet és áztassuk 10 percig a teafiltert benne. Majd újra melegítsük fel, édesítsük és keverjük el benne az agar - agart. Folyamatosan kevergessük pár percig. Közben az agar - agar szépen felolvad, de nem fog egyből besűrűsödni. Amennyiben szálas teát használunk, újra melegítés előtt szűrjük át. Öntsük a teát formába egy tölcsér segítségével, majd tegyük hűtőbe pár órára. 

Szörpös változatnál a szörpöt és a vizet öntsük össze, forraljuk fel, édesítsük és adjuk hozzá az agar - agart. A továbbiakban az elsőhöz hasonló módon járjunk el.

A gyümölcsöt tegyük fel főni és addig kevergessük, amíg egyneművé nem válik és levet nem enged. Öntsük hozzá a vizet, édesítsük és adhatjuk is hozzá a zselésítőt. Ha nem szeretnénk, hogy magos legyen, szűrőn passzírozzuk át a gyümölcsöt, mielőtt ízesítjük és zselésítjük.

Jó étvágyat!

Hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak!