Nagyon szeretem a gyrost akár pitával, akár hasábbal. Ez a recept gyorsan és könnyen elkészíthető, tökéletes választás, ha éppen idő hiányban szenvedsz.

Hozzávalók:

Pita tészta:

Az én csészém 2,5 decis, ebből az adagból 4 db nagy vagy 6 db kicsi pita készíthető.

- 2 csésze teljes kiőrlésű barna tönköly liszt 

- 3/4 csésze meleg víz

- 3/4 teáskanál gluténmentes sütőpor

- 3/4 teáskanál só

- 3 evőkanál olvasztott kókuszolaj

Elkészítés:

Egy tálban keverd össze a hozzávalókat, majd deszkán is gyúrd át. Válaszd négy felé. Lisztezett deszkán sodord ujjnyi vékonyra a darabokat, a sütőpor úgyis megemeli majd. Egy tapadásmentes serpenyőt szilikon ecset segítségével kenj meg kókuszolajjal és tedd bele a kör alakúra kinyújtott tésztát. Amikor kezd hólyagosodni, fordítsd meg. Minden egyes darab előtt kend meg a serpenyőt. 

Saláta:

Itt tényleg a fantáziád és a kamra tartalma határozza meg, milyen zöldségeket használsz. Én most az alábbiakat:

- reszelt sárgarépa

- reszelt lila káposzta

- fejes saláta

- reszelt lila hagyma

- paprika

- paradicsom

- reszelt uborka

Csak össze kell keverni és hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek.

Készítettem hozzá tofut:

Kockára vágtam, tapadásmentes serpenyőben kókuszolajon megpirítottam. Nekem ez helyettesítette a húst.

Öntet:

- növényi tejföl

- majonéz ( tojás, - és cukormentes )

- só

- sómentes vegeta

- őrölt bors

- pár csepp citromlé

Elkészítés:

Keverd össze a hozzávalókat. Tehetsz hozzá fokhagymát vagy ha édesebb ízre vágysz, turmixold össze ananásszal. Kínálhatod tzatziki vagy chilis ízesítéssel is. Ha a chilit túl erősnek érzed, tegyél bele cayenne borsot.

Jó étvágyat!

Hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak!