Időt spórolhatunk, ha ezt a receptet készítjük, hiszen nem kell a tésztát kifőzni és nem is kell a tűzhely mellett állni folyamatosan. Így, amíg készül az ebédünk, addig más fontos ( vagy kevésbé fontos ) dolgot is elintézhetünk és igazán hatékonyak lehetünk. 

Hozzávalók:

- 1 közepes fej vöröshagyma

- 1 db paprika

- 1 db paradicsom

- 6 - 7 db kisebb gomba

- 1 konzerv darabolt paradicsom 

- cukormentes paradicsomlé

- 1 tömb bazsalikomos tofu

- őrölt pirospaprika

- bazsalikom

- oregánó

- őrölt bors

- só

- gluténmentes orsó tészta

- medvehagyma vagy petrezselyem zöld a tálaláshoz ( elhagyható )

- kókuszolaj

Elkészítés:

Kevés kókuszolajon pirítsuk meg az apróra kockázott vöröshagymát, szórjuk meg őrölt pirospaprikával, dobjuk rá a kockázott paradicsomot és paprikát, az apróra vágott gombát, morzsoljuk bele a tofut és fűszerezzük. Öntsük fel a paradicsomlével és tegyük bele az orsó tésztát. Amennyiben szükséges öntsünk hozzá még vizet. Amikor a tészta puha, már jó is. 

Ne legyen folyós leve, hanem egy krémes bevonatot érjünk el.

Tálaláskor szórjuk meg aprított medvehagymával vagy petrezselyem zölddel.

Jó étvágyat!

Hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak!