Nekem ebből a mennyiségből 24 db golyó készült, de ez attól is függ, mekkorákat készítesz. Az alma nagyon jól illik a sütőtökhöz, de készíthetünk még mellé egyéb köretet is például rizst vagy hagymás burgonyát. 

Hozzávalók:

Sajtos - sütőtök golyó:

- 1 nagyobb sütőtök

- 35 gr reszelt növényi sajt

- 1 len tojás ( 1 evőkanál lenmagpehely / darált lenmag + 3 evőkanál víz )

- 3 evőkanál köles liszt

- só

- őrölt bors

- rizsliszt

- kókuszolaj

Elkészítés:

A sütőtököt magozzuk ki, vágjuk 4 - 5 darabra és süssük meg. Miután megsült, kaparjuk a belsejét egy tálba és villával nyomkodjuk össze. Egy evőkanál lenmagpelyhet / darált lenmagot keverjünk el három evőkanál vízzel és hagyjuk 10 percet állni.  A tökhöz reszeljünk 35 gr növényi sajtot, adjuk hozzá a lentojást, sót, őrölt borsot és a köles lisztet. Keverjük össze és ha van időnk, hagyjuk legalább egy fél órát a hűtőben összeérni az ízeket. Ezután formázzunk belőle kisebb golyókat, forgassuk meg rizslisztben és forró kókuszolajban süssük ki. Papírtörlőn csepegtessük le róla a felesleges olajat. Olaj nélkül, sütőben is megsüthetjük.

Alma dzsem:

- 4 -5 db alma

- őrölt fahéj

- édesítő 4:1

- őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

Az almákat hámozzuk, magozzuk és kockázzuk. Feltesszük főni, kevés vizet öntünk alá. Megszórjuk fahéjjal, szegfűszeggel és édesítővel. Főzés közben, ha szükséges, pótoljuk a vizet és az ízesítőket is. Akkor jó, ha az alma már nem darabos, hanem " összeesik".

Tálaljuk saláta ágyon és a díszítést is fogyasszuk el. 

Jó étvágyat!

Hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak!