Vörös lencsét már többször használtam, így kíváncsi voltam, hogy milyen lehet a sárga. Azt kell mondanom, hogy nagyon finom. Először levest készítettem belőle, de biztosan fogok még mást is. Próbáld ki, ha szeretnél egy kis indiai hangulatot.

Hozzávalók:

- 200 gr sárga lencse

- 1 közepes fej vöröshagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- garam masala

- őrölt római kömény

- kurkuma

- chili / cayenne bors

- só

- sómentes vegeta

- őrölt bors

Elkészítés:

A sárga lencsét mosd át hideg vízzel , majd szűrd le. A vöröshagymát kockázd fel és kókuszolajon kezd el pirítani. Fokhagymanyomón törd át a fokhagymát és add hozzá. Mehet bele a sárga lencse, majd öntsd fel az alaplével. Alap levet úgy készíthetünk, ha gyökér zöldségeket megfőzünk és ennek a leszűrt levét használjuk. Amennyiben nincs / nem akarunk készíteni, öntsük fel vízzel és sózzuk, vegetázzuk. Fűszerezd és addig főzd, amíg számodra kellő sűrűségű nem lesz. Tálaláskor reszelhetsz rá vegán sajtot, dobhatsz rá pirított szezámmagot vagy pirított gabona kolbászt is

TIPP: Mikor megpuhult a lencse, keverhetsz hozzá rizstejszínt vagy vegán tejfölt, ezzel egyszer még összeforralod és készen is van.

Jó étvágyat!

Hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak!