Tofuból készült rántotta, amit nyugodtan fogyaszthatunk reggelire vagy vacsorára. A fekete só adja meg azt a kénes ízt, amely hasonlóvá teszi a tojáshoz, a kurkuma pedig a sárga színt kölcsönzi az ételnek.

Hozzávalók:

- 1 tofu ( nálam bazsalikomos )

- fekete só

- kurkuma

- kókuszolaj

Elkészítés:

A tofut villával törjük össze és kevés kókuszolajon tegyük fel pirulni. Kevergessük, adjuk hozzá a kurkumát és a fekete sót. 

Feltehetjük vöröshagymán is, így hagymás tojás érzetet kapunk, a tofuba keverhetünk paprikát és / vagy paradicsomot vagy egyszerűen kínáljuk egy nagy tál vegyes salátával.

Jó étvágyat!

Hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak!